La nostra storia

Pasticceria CAFE' RINASCENTE

"Molte cose finirono il 15 marzo 2016 per dare vita a delle emozioni contrastanti.

Tutto iniziò il 31 dicembre 2018 con la presentazione della domanda di finanziamento "RESTOALSUD".

Il 22 febbraio 2019 nel pomeriggio ci fu notificato l'esito POSITIVO.

Il 24 luglio 2019 venne inaugurato il nostro locale.

Ringraziamo le persone che hanno contribuito alla realizzazione del tutto, gli saremo riconoscenti a vita". 

Noemi e Luigi Serraino

Noemi e Luigi, figli d'arte, abbiamo trovato il luogo (immobile storico costruito antecedentemente al 1930) e il modo di presentare oltre ai classici  dolci tradizionali anche pasticceria moderna, cioccolato, gelati, che sul filo delle stagioni mutano sapori e colori. Fra le volte antiche dell’immobile l’offerta si declina anche nelle proposte di  pasticceria salata e cucina offrendo occasioni per pranzi veloci, apericena e la possibilità di  imbandire le tavole delle occasioni più importanti. Il locale, in relazione ai diversi momenti della  giornata, propone servizi di caffetteria, brunch, sala da tè, high tea e Wine bar potendo usufruire  anche di aree munite di connessione Wi-Fi nelle quali si può rimanere a lungo per lavorare,  studiare o per fare semplicemente break. Prese in considerazione saranno anche le esigenze di un  segmento di clientela, dedicando un “angolo del dolce” a prodotti destinati a coloro che hanno  intolleranze o esigenze alimentari particolari. 

La pasticceria, gelateria, bar si distinguerà fin da subito per l’alta qualità dei suoi prodotti dovuta non soltanto all’eccellenza delle materie prime accuratamente selezionate, ma anche e  soprattutto per il lavoro artigianale, fiore all’occhiello della produzione. Un’altra caratteristica  importante, punto di forza dell’attività, sarà la gestione familiare; il senso di responsabilità e la passione nella cura della clientela troveranno quindi massima espressione nel contatto diretto fra  utenti e titolari. Dai dolci tipici della Calabria e del Sud d’Italia, ci saranno prodotti che soddisferanno i palati dei clienti più esigenti ricercando l’evoluzione dei tradizionali dolci tramite macchinari di ultima tecnologia r sfruttando il più possibile prodotti locali e non aromi artificiali e semilavorati. Creeremo un ambiente accogliente e suggestivo ideale per celebrare ogni momento  della giornata, ricorrenza in famiglia o con amici. Per chi deve cominciare una lunga giornata di  lavoro o per gli amanti dell'happy hour, a cui sarà riservato una lista di cocktail, al rientro da casa  all’alba, saranno offerte le colazioni calde per iniziare “in dolcezza”.

Per l’artigianalità, per la serietà e costanza, per la qualità, per l’ambiente caldo e  familiare, per il personale accogliente, perché si ricercano in primis fornitori locali per  incrementare l’economia e creare una crescita pluriaziendale, perché semplicemente sarà un  locale completo in cui non ci si può sentire “fuori luogo”. Tradizionalmente staremo al passo con i  tempi in una evoluzione creativa!